КАЧЕСТВО! КУЛЬТУРА! КОФЕ!
Проект high hill coffee specialty создан 20 января 2017 в городе Днепр, с целью развития кофейной культуры в нашем городе и Украине! Как одна из первых «specialty only» кофеен нашей страны, мы работаем только с арабикой качества specialty, это значит, что наш кофе обладает превосходящим ординарную арабику вкусом и ароматом. В нем значительно меньше кофеина, даже меньше чем в зелёном чае. Наш кофе всегда свеже и светло обжарен, что лишает его потенциальных токсинов и канцерогенов, которым кофе обязан своей репутацией вредного продукта.
Так же, характерной чертой нашего проекта являются сервис и подход к обучению Бариста, в котором период стажировки длится не менее двух месяцев. За это время изучается ботаника, физика и химия кофейного процесса, а также структура сервиса и основы психологии, для дальнейшего взаимодействия с гостями. С Вами!
Если делать качественно, то делать качественно все! Вот мы и создали собственную кондитерскую на территории кофейни. В ней мы стараемя использовать самые качественные продукты. Например, фермерские сливки, из которых мы делаем настоящее сливочное масло, которое идет в наши пироги. А еще на основе этих сливок мы делаем соленую карамель и шоколадный соус. Если выделить что-то одно, пожалуй визиткой нашей кондитерской являются Макарон - французский десерт на основе миндальной муки и меренги. Удивительно вкусно, особенно рекомендуем попробовать сырную линейку макарон, с грана подано или горгондзолой.
Мы являемся представителями четвёртой волны кофейной культуры: когда научный подход к приготовлению кофе и понимания всех процессов, даёт возможность творить и реализовать свой Взгляд на то, как работать с ним и то, каким Вы его увидите и попробуете.
информация о доставке
Мы находимся в Днепре по адресу ул. Баррикадная 5/7. Работаем с 9.00 до 18.00. Вы можете самостоятельно забрать вкусняшки или заказать доставку.
По любым вопросам и для заказа свяжитесь с нами по телефону и в соцсетях.
066 092 68 80
